Bilime Göre Yaban Mersininin 5 Faydası

Muhteşem mavi tonları ve tatmin edici tatlı tadı ile yaban mersini, birçok insanın yemeklerine, atıştırmalıklarına ve meyveli kokteyllerine veya kokteyllerine memnuniyetle karşıladığı bir meyvedir. Ve kayıtlı bir diyetisyen olarak, her gün yaban mersini yeme hedefinin kesinlikle gerisinde kalabilirim. Yaban mersini faydaları çoktur: Bu güzel kabarcıkların içerdiği doğal lif, ilave şeker içermeyen tatlı tadı ve doğal olarak barındırdıkları antioksidanların artışı arasında, bir klinisyen olarak, herhangi bir önemli dezavantajı bulmakta zorlanırım. bu meyveleri çoğu diyete dahil etmek için – özellikle dengeli ve sağlıklı bir diyete eklenirlerse ve uygun bir porsiyon boyutunda tüketilirlerse.

Highbush ve yabani lowbush dahil olmak üzere seçim yapabileceğiniz çeşitli yaban mersini vardır. Boyut, lezzet ve antioksidan içeriği gibi farklı türler arasında küçük farklılıklar olsa da, hangi türü seçerseniz seçin lif, demir, K vitamini ve diğer önemli besinleri tüketeceğinizden emin olabilirsiniz. C vitamini.

Yaban mersini bu kadar benzersiz kılan şey, antioksidan görevi gören doğal bir pigment olan antosiyanin içermeleridir. Yabani yaban mersini, sıradan yaban mersine göre %33 daha fazla antosiyanin içerir, ancak tüm yaban mersini bu doğal bileşiği önemli ölçüde artırır. Antosiyaninler, anti-diyabetik, anti-inflamatuar ve anti-kanser etkilerine sahip olmakla ilişkilendirilmiştir. Ayrıca, kardiyovasküler hastalık gelişme riskinin azalmasıyla da bağlantılıdır.

Her gün yaban mersini yemeyi seçerseniz, yaban mersininin yaşayabileceğiniz bazı faydaları burada. Okumaya devam edin ve daha fazlası için Her Gün Yemeniz Gereken 7 Meyveyi kaçırmayın.

Gelişmiş bilişsel sağlık yaşayabilirsiniz.

Yaşınız kaç olursa olsun, araştırmalar antosiyaninlerin (yaban mersini içinde bulunan pigment) bilişsel işlevi iyileştirmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Çocuklar için, veriler, 7 ila 10 yaşındakilerin, yaban mersini içeceği tükettikten sonra, tüketmedikleri zamana göre bilişsel görevleri daha iyi gerçekleştirdiğini gösteriyor. Antosiyaninleri de tüketen yaşlı yetişkinler arasında çalışma belleği üzerinde olumlu bir etki görülmüştür. Spesifik olarak, veriler, altı ay boyunca her gün yaban mersini tüketmenin yaşlı yetişkinlerde bilgi işleme hızını artırarak bilişsel yaşlanmayı iyileştirdiğini göstermiştir.

Araştırmacılar, antosiyaninlerin iltihabı azaltabileceğini, kan akışını iyileştirebileceğini ve beyindeki hücreler arasındaki iletişimi artırabileceğini öne sürüyorlar ve bu da muhtemelen bu meyvelerin beyin sağlığı üzerinde neden bu kadar etkili olduğunu açıklıyor.

Kardiyovasküler hastalık riskiniz azalmış olabilir.

Kardiyovasküler hastalık ABD’de önde gelen ölüm nedenidir ve bu durumu geliştirme riskimizde rol oynayabilecek birçok faktör olsa da, diyet seçimlerimiz yapbozun tek bir parçası olabilir. Veriler, antosiyaninler (yaban mersine mavi rengini veren pigment) açısından zengin gıdaların kardiyovasküler hastalık riskinde azalma ile ilişkili olduğunu göstermektedir.

Bir çalışma, günde yaklaşık 1 fincan yaban mersini yemenin, bir çalışma popülasyonunda kardiyovasküler hastalık riskini yüzde 15’e kadar azalttığını gösterdi. Ve kim her gün bir fincan yaban mersini yemekten mutlu olmaz ki?

Glikoz yönetimini iyileştirmiş olabilirsiniz.

Yaban mersininin faydalarından biri, potansiyel olarak meyvenin sindirim sistemi üzerindeki etkileri nedeniyle, yemek sonrası glikoz yönetimini iyileştirmesidir. Ayrıca, üç farklı antosiyanin grubunu inceleyen bir çalışma, yaban mersininin insülin salgısını indüklemeye yardımcı olabileceğini buldu (ki bu, tip 2 diyabetli kişilerde yaygın bir sorundur).

Düşük tansiyonunuz olabilir.

Sodyum alımını azaltmak, kan basıncını düşüren adımların sevgilisi olabilir, ancak yaban mersini yemek de bu bölümde biraz ilgiyi hak ediyor. Sekiz haftalık bir çalışmada, kalp hastalığı riski yüksek olan ve obezitesi olan kişiler, sekiz hafta boyunca her gün dondurularak kurutulmuş yaban mersini tükettikten sonra kan basıncında %4-6 azalma yaşadı.

Hamile kadınların gestasyonel diyabet geliştirme riski daha düşük olabilir.

Gestasyonel diyabet gelişimi, bazıları tamamen kişinin kontrolü dışında olmak üzere çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Ancak bazı veriler, diyet seçimlerinin bazı kişilerin bu durumu geliştirme riskini etkileyebileceğini düşündürmektedir.

Spesifik olarak, veriler, her gün 280 gram yaban mersini ve 12 gram ek çözünür lif yiyen hamile kadınların, gestasyonel diyabet geliştirme riskini azalttığını göstermektedir. Annenin kilo alımı, yaban mersini ve lif takviyesi yiyenler arasında, yemeyenlere göre önemli ölçüde daha azdı.

Lauren Yönetici MS, RDN, LD, CLEC

Lauren Manaker, neredeyse 20 yıldır uygulamada olan, ödüllü kayıtlı bir diyetisyen, kitap yazarı ve tarif geliştiricisidir. Lauren hakkında daha fazla bilgi edinin

Leave a Comment