Daha Düşük Ölüm Riskine Bağlı Siyah Çay Tüketimi

Taze Demlenmiş Siyah Çay Dökme

Çalışma, günde iki veya daha fazla siyah çay içen kişilerin yüzde 9 ila 13 oranında daha düşük ölüm riskine sahip olduğunu buldu.

Çay içmek ölüm riskinizi azaltabilir mi?

Prospektif bir kohort çalışmasına göre, siyah çay içmek ölüm riskinin biraz azalmasıyla ilişkilendirilebilir. Her gün iki veya daha fazla fincan çay içenler en düşük ölüm riskine sahipti. Çalışma yakın zamanda dergide yayınlandı. Dahiliye Yıllıkları.

Çay, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Önceki araştırmalar, yeşil çayın en çok tüketilen çay türü olduğu topluluklarda çay içme ile ölüm riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu göstermiştir. Buna karşılık, siyah çay kullanımının daha yaygın olduğu popülasyonlarda yayınlanan çalışmalar tutarsız sonuçlar vermektedir.

Ulusal Sağlık Enstitülerinden araştırmacılar, UK Biobank’tan alınan verileri kullanarak, çay tüketiminin tüm nedenlere ve nedenlere özel ölümle olan bağlantılarını araştırmak için bir çalışma yaptı. Ayrıca, tipik çay katkı maddelerinin (süt ve şeker), çay sıcaklığının ve bireylerin kafeini ne kadar hızlı metabolize ettiğini belirleyen genetik varyantların kullanımına dayalı olarak ilişkilerin farklı olup olmadığına da baktılar.

UK Biobank, 2006 ve 2010 yılları arasında temel bir anketi tamamlayan 40 ila 69 yaşları arasındaki yarım milyon erkek ve kadına ilişkin verileri içermektedir. Yüzde 85’i düzenli olarak çay içtiğini, yüzde 89’u ise siyah çay içtiğini bildirmiştir.

Günde iki veya daha fazla fincan çay tükettiğini bildiren katılımcılar, içmeyenlere kıyasla ölüm riskini yüzde 9 ila 13 oranında azalttı. İlişkiler, deneklerin ayrıca kahve içip içmemelerinden, çaylarına süt veya şeker eklemelerinden, tercih edilen çay sıcaklığından veya kafein metabolizması genetik varyasyonlarından bağımsız olarak gözlemlendi. Yazarlara göre, bulguları, daha yüksek alım seviyelerinde bile çayın sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini gösteriyor.

Referans: Maki Inoue-Choi, Ph.D., Yesenia Ramirez, MPH, Marilyn C. Cornelis, Ph.D., Amy Berrington de González tarafından “Çay Tüketimi ve Birleşik Krallık Biobank’ta Tüm Nedenlere ve Nedenlere Özgü Ölümler”, DPhil, Neal D. Freedman, Ph.D. ve Erikka Loftfield, Ph.D., 30 Ağustos 2022, Dahiliye Yıllıkları.
DOI: 10.7326/M22-0041

Leave a Comment