Diyetisyen Susie Burrell, besin gruplarını diyetten çıkardığınızda vücudunuzda neler olduğunu açıklıyor

Bir diyetisyen, kırmızı et, süt ürünleri, yumurta ve deniz ürünleri gibi popüler yiyecek gruplarını diyetinizden çıkardığınızda neler olduğunu ve makarna, pirinç ve patates gibi diğer yiyeceklerin neden sandığınız kadar zararlı olmadığını açıkladı.

Sidney’den Susie Burrell, günümüzde pek çok popüler diyetin tüm grupları ortadan kaldırdığını, ancak bunu yapmanın beslenmeyle ilgili sonuçlarını pek düşünmediğimizi söyledi.

Ayrıca, ‘vücudun onu uzun vadede sağlıklı tutmak için gerçekten ihtiyaç duyduğu bir şeyi kaçırmamamızı sağlamak için’ yasaklı yiyecekleri nasıl değiştirebileceğimizi de düşünmemiz gerekiyor.

Bir diyetisyen, kırmızı et, süt ürünleri, yumurta ve deniz ürünleri gibi popüler yiyecek gruplarını diyetinizden çıkardığınızda neler olduğunu ortaya çıkardı (Susie Burrell resimde)

1. Süt

İnsanlar tarafından kesilen ilk ve en popüler gıda gruplarından biri süt ürünleridir ve bunun kaldırılmasının sağlık üzerinde büyük etkileri olabilir.

Susie, “Süt ve diğer süt ürünlerini düşündüğümüzde genel olarak düşündüğümüz ilk şey onların kalsiyum içeriğidir, ancak süt ürünleri aynı zamanda zengin bir doğal magnezyum, B12 Vitamini, fosfor, protein, D Vitamini ve A Vitamini kaynağıdır” diye yazdı Susie. onun web sitesi.

“Süt ürünleri yemiyorsanız, bu hayati besinlerin tümü zamanla etkilenecektir.”

Diyetisyen, yetişkinlerin her gün ihtiyaç duydukları 800-1000 mg kalsiyumu diyetlerinde herhangi bir süt ürünü olmadan almalarının çok zor olduğunu açıkladı.

Kalsiyumla ‘güçlendirilmiş’ alternatif sütler içiyor olsanız bile, bunun nadiren üç porsiyon süt ürününde bulunan miktarlarda olduğunu söyledi.

Düşük süt ürünleri ve kalsiyum alımının uzun vadeli sağlık etkileri, vücudunuzun kalsiyum eksikliği nedeniyle kırılgan kemikler ve daha sık hastalanmayı içerir.

Süt ürünlerini kesmeniz gerekiyorsa Susie, düzenli olarak kalsiyumla güçlendirilmiş bitki bazlı bir süt içtiğinizden kesinlikle emin olmanızı ve her birine ihtiyacınız olan 800-1000 mg kalsiyumu aldığınızdan emin olmak için bir “kalsiyum takviyesi almayı” düşünmenizi önerir. gün’.

Susie, kırmızı eti kestiğinizde (stok görüntü), en önemli sorunun, en zengin doğal demir kaynaklarından birini ortadan kaldırmış olmanız olduğunu söyledi.

Susie, kırmızı eti kestiğinizde (stok görüntü), en önemli sorunun, en zengin doğal demir kaynaklarından birini ortadan kaldırmış olmanız olduğunu söyledi.

2. Kırmızı et

Birçoğunun kesmeyi tercih ettiği ikinci yiyecek, tipik olarak vejetaryen veya vegan bir diyet uygularken kırmızı ettir.

Susie, “Ancak, birkaç farklı nedenden dolayı kırmızı eti dahil etmemeyi seçebilseniz de, beslenme açısından buradaki en önemli konu, aynı zamanda en zengin doğal demir kaynaklarından birini diyetten çıkarmış olmanızdır” dedi.

Beyaz et, yumurta, kepekli tahıllar ve koyu yapraklı yeşillikler gibi yiyecekler demir içerir, ancak Susie, kırmızı etle karşılaştırdığınızda vücut tarafından ‘zayıf emildiğini’ söyledi.

Düşük demir seviyeleri Avustralya’da yaygındır ve kadınların yaklaşık yüzde 25’i düşük seviyelerle mücadele etmektedir.

Susie, “Düşük demir seviyeleri sizi yorgun, nefessiz hissetmenize ve düşük bağışıklıkla başa çıkmanıza neden olur” dedi.

Susie, yine de kırmızı eti kesmek istiyorsanız, yapabileceğiniz en iyi şeyin ‘her öğünde ve ara öğünde demir açısından zengin yiyecekleri dahil ettiğinizden emin olmak için özellikle dikkat etmek’ olduğunu söyledi.

Yetişkin kadınların her gün dokuz ila 15 mg’a ihtiyacı olduğunu hatırlamak önemlidir.

3. Kümes hayvanları

Kümes hayvanlarını kesmek biraz daha az yaygın olabilir, ancak bunu yaparsanız, aldığınız yağsız protein miktarını düşünmeniz gerekir.

Protein eksikliği zayıflık ve yorgunluğa, kas kütlesi kaybına, şeker isteğine ve kemik kırılma riskine yol açabilir.

Susie, kümes hayvanı yemiyorsanız, her öğünde bir yağsız protein kaynağına sahip olduğunuzdan emin olmanız gerektiğini söyledi.

İyi örnekler arasında balık, yumurta ve süt ürünleri bulunur.

Hücre sağlığında önemli bir rol oynayan güçlü bir antioksidan olan selenyum dışında tüm besinleri yumurtadan (resimde) başka yerlerden alabilirsiniz.

Hücre sağlığında önemli bir rol oynayan güçlü bir antioksidan olan selenyum dışında tüm besinleri yumurtadan (resimde) başka yerlerden alabilirsiniz.

4 yumurta

Yumurtalar, diyetisyenler arasında oldukça popülerdir ve bunun iyi bir nedeni vardır.

Susie, “Yumurtalar, kaliteli protein, iyi yağlar ve A ve E vitaminleri dahil olmak üzere 20’den fazla temel vitamin ve mineral içeren son derece besleyici bir besindir, bu da onları herhangi bir diyete iyi bir katkı yapar” dedi.

Ancak hepsi sağlığımız için iyi olsa da Susie, biri hariç tüm besinleri yumurtadan, yumurtadan alabileceğimizi söyledi: selenyum.

“Selenyum, hücre sağlığında önemli bir rol oynayan güçlü bir antioksidandır ve yumurta ve Brezilya fıstığı dışında çok az gıdada bulunur” dedi – tek bir yumurta size günlük selenyum ihtiyacınızın dörtte birini sağlar.

Susie, “Yumurtalar aynı zamanda iyi bir D Vitamini kaynağıdır ve bu da genel olarak diyetlerimizde genellikle düşük olabilir” dedi.

Bütün bunlar, yumurtaları keserseniz, diyetinize çok dikkat etmeniz gerekeceği anlamına gelir.

Susie, meyve ve sebzeye, özellikle de yeşil yapraklı sebzelere ağırlık vermenizi gerektiren, iltihap önleyici bir diyetin (resimde) büyük bir hayranıdır.

Susie, meyve ve sebzeye, özellikle de yeşil yapraklı sebzelere ağırlık vermenizi gerektiren, iltihap önleyici bir diyetin (resimde) büyük bir hayranıdır.

5. Balık ve deniz ürünleri

Son olarak, diyetinizden balık ve deniz ürünlerini çıkaran biriyseniz, omega 3 yağları ve çinkodan mahrum kalacağınızı bilmelisiniz.

Susie, “Yağlı balıklar, omega 3 sunan çok az doğal gıdadan biridir” dedi.

‘Bu, yağlı balıkları tamamen atlamak, ideal olarak ihtiyacınız olan omega 3 miktarını takviye olmadan almanızı neredeyse imkansız hale getireceği anlamına gelir.’

Son olarak, balık ve kabuklu deniz hayvanlarını atlamak, uzun vadede bozulmuş tiroid fonksiyonuyla bağlantılı olan iyot seviyenizi düşürür.

Bütün bunlar, bu iki şeyi yemiyorsanız, bir besin takviyesi almanız gerektiği anlamına gelir.

Susie Burrell hakkında daha fazla bilgi edinmek için Instagram sayfasını ziyaret edebilirsiniz. burada.

Sizin için sandığınız kadar kötü olmayan yiyecekler

Susie, sizin için kötü olduğunu düşündüğünüz ama aslında sağlıklı olabilecek yiyecekleri paylaştı.

MAKARNA: Makarna yüksek karbonhidratlı olsa da Susie, kontrollü bir porsiyonu tercih etmeniz şartıyla yemenin iyi olduğunu söyledi. Sade makarna veya daha da iyisi, yeni yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı çeşitlerden birini önerir. Lezzetli ama sağlık odaklı bir yemek için sebze bazlı bir sos ve bir tutam peynirle eşleştirin.

ET: Fazla et yemeyen ya da hiç et yemeyen pek çok insan, çok fazla etten kaçınmanın erdemlerini övecektir, ama aslında Susie, dahil etmenin sorun olmadığını söyledi. İdeal olarak yağsız proteini seçin ve ‘haftada 3-4 kez porsiyon kontrollü porsiyonlarda’ tadını çıkarın. Çoğu insanın yanlış yaptığı yerde, aslında ihtiyacımız olan 100-150 mg yerine büyük porsiyonlar yemeleri olduğunu söyledi.

EKMEK: Ekmek, pek çok kişinin yemenin sağlıksız olduğunu söyleyeceği bu yiyeceklerden biridir, ancak Susie yine meselenin ‘seçtiğiniz tür’ olduğunu söyledi. Türk veya beyaz ekmek yerine, kalori sayıyorsanız, ekşi mayalı veya düşük karbonhidratlı yüksek proteinli ekmekleri deneyin.

PİLAV: Pirinç yüksek GI’ye sahiptir, yani dikkatli olmazsanız kan şekeri seviyelerinizde hızlı artışlara neden olur. Bu nedenle Susie, beyaz pirinç alımınızı minimumda tutmanız ve bunun yerine yüksek kaliteli kahverengi veya siyah pirinç seçmeniz gerektiğini söyledi.

PATATES: Pirinç ve makarna gibi, birçok kişi patateslerdeki karbonhidratlardan korkar. Ama aslında, Susie bütün bir patatesin sadece 100 kalori, 20 gr karbonhidrat ve ‘bol miktarda lif ve B grubu vitaminleri’ içerdiğini söyledi. Onları ceket şeklinde veya sade olarak yemenizi tavsiye ediyor, ancak diyetinize her gün bir patates eklemekte bir sorun görmüyor.

TAM KREMALI SÜT: Tam yağlı süt, ‘doyurucu dozda doymuş yağ’ sunarken, Susie, sütlü kahveleri ve süt ürünlerini aşırı tüketmemeniz koşuluyla kesinlikle iyi olduğunu söyledi.

KAHVALTI TAHILLARI: Son olarak, kahvaltılık gevrekler şekerli oldukları ve bu nedenle sağlıksız oldukları için düzenli olarak kötü bir şekilde paketlenir, ancak hepsi aynı şekilde yaratılmamıştır. Sabahları mısır gevreğini seviyorsanız, lif ve kepekli tahıllar açısından yüksek ve ilave şeker oranı düşük seçenekleri tercih edin ve ardından Yunan yoğurdu ve meyve ile doldurun. Basit bir müsli neredeyse her zaman iyi bir seçenektir.

Kaynak: Susie Burrell

Leave a Comment